程安琪老師
目前分類:食譜:海鮮類 (179)
- Dec 15 Mon 2008 12:43
蘆筍炒鮮魷
- Dec 08 Mon 2008 10:09
型男大主廚 阿基師教你做 《蚵仔酥》
調味料:胡椒鹽 (白胡椒粉:鹽=2:1)
- Nov 28 Fri 2008 19:23
苦茶油燒蝦 美食鳳味 張鳳書示範
麻油較燥熱,改用苦茶油溫補。
- Nov 15 Sat 2008 10:12
豆瓣海吳郭 - 大明星來下廚(賈欣惠)
- 魚身劃三刀,抹鹽。
- 起油鍋煎吳郭魚。
- 另起油鍋爆香蔥、薑、蒜,將辣豆瓣醬入鍋炒香。
- 加入適量的水,把煎七、八分熟的魚下鍋煨煮。
- 最後放酒釀拌炒均勻。
- 起鍋前加幾滴鍋邊醋。
- Nov 04 Tue 2008 20:12
蚵仔酥 - 阿基師59元出好菜
- Aug 01 Fri 2008 22:39
阿基師 - 糖醋魚片
用具:
- Aug 01 Fri 2008 22:37
阿基師 - 生菜蝦鬆
材料:
- Aug 01 Fri 2008 15:26
阿基師 - 快速做出三杯中卷(用微波爐)
1.中卷2尾洗淨,不要剝皮,抽除頭部與器官組織,同時拔掉中間軟管,橫切約1公分後的圈狀。
- Jul 31 Thu 2008 15:56
阿基師 - 宮保魷魚
備料:
- Jun 09 Sat 2007 20:20
冰冰好料理之"月亮蝦餅"
06/06(三) 料理大對決