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五彩蘿蔔絲：
材料：香菇5朵、白蘿蔔250g、紅蘿蔔50g、蔥5根
調味料：麻油1/2小匙、鹽、糖1/4小匙
做法：香菇泡軟後切絲、兩種蘿蔔去皮切絲、蔥切絲備用，取一炒鍋，先炒香菇絲，再加兩種蘿蔔絲用中小火炒到軟後，以鹽巴、糖調味，最後灑入蔥絲、麻油拌炒一下即可。
蘑菇燴蘆筍：
材料：綠蘆筍200g、大洋菇200g、辣椒一根
調味料：鹽、糖1/2小匙、太白粉1匙
做法：洋菇切片、辣椒切碎備用。綠蘆筍削皮斜切小段備用，起一炒鍋，炒香洋菇使之出水，再加蘆筍同炒，續加鹽及糖、辣椒調味，用太白粉水勾芡即可。
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