1. 魚身劃三刀，抹鹽。
  2. 起油鍋煎吳郭魚。
  3. 另起油鍋爆香蔥、薑、蒜，將辣豆瓣醬入鍋炒香。
  4. 加入適量的水，把煎七、八分熟的魚下鍋煨煮。
  5. 最後放酒釀拌炒均勻。
  6. 起鍋前加幾滴鍋邊醋。
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    stacy1980 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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