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喝茶飲

雙冬沙參茶

作用：具滋陰、潤燥等作用，可預防及改善輕微口腔潰瘍、改善食欲不振、心煩，適合火氣大、易嘴破者飲用。
材料：麥門冬、天門冬和沙參各7克
作法：將材料放入鍋中，加1000c.c.熱水滾煮5分鐘，待涼即可。
提醒：感冒、發燒者不適合喝。

洋參麥冬飲

作用：西洋參可益氣生津、潤肺清熱，蓮子可補脾止瀉、降虛火。適合虛熱咽乾、身體燥熱、疲倦、睡不好者。
材料：西洋參、麥門冬和蓮子各7克
作法：將材料放入杯中，沖500c.c.熱開水，待涼即可飲用。
提醒：消化不良或便秘可將蓮子換成百合。

竹葉木通茶

作用：淡竹葉能改善燥熱、心煩、口渴、發熱不退、口舌生瘡、牙齦腫痛，木通可清熱消炎、去火氣。
材料：淡竹葉11克、木通和甘草各4克
作法：將材料放入杯中，沖500c.c.熱水，蓋杯蓋燜5分鐘即可。
提醒：感冒的人不適合飲用。

吃食療

百合銀耳湯

作用：具有滋補肝腎、潤肺、滋陰潤燥、明目等作用，適合咳嗽、喉嚨乾、火氣大、易口腔潰瘍者。
材料：白木耳、百合和蓮子各10克
作法：先將材料放進鍋裡泡水30分鐘，洗淨後放入小碗，加適量的水和冰糖，置電鍋中蒸1小時。
提醒：蓮子有收澀水分的作用，容易腹脹及便秘者，不適合食用。

冰糖燉水梨

作用：水梨具有平喘、止咳及潤肺與滋潤支氣管等作用，能滋陰清熱、利咽生津，適合喉嚨癢、乾咳、易上火者。
材料：梨1個、珠貝10克、膨大海5枚
作法：將梨洗淨切塊與珠貝、膨大海同煮，待梨八成熟時加入冰糖，煮至熟透即可食用。
提醒：有軟便、腹瀉情況者不適合吃。

蜂蜜蘿蔔汁 作用：蘿蔔具潤肺、順氣化痰、止咳平喘的作用，可改善咳嗽、哮喘等呼吸道病變；蜂蜜有調味和治療的作用，適合咽喉乾、易咳、嘴破者。 材料：白蘿蔔1個、蜂蜜100克 作法：將蘿蔔中心掏空，放入蜂蜜並置碗內加水蒸煮；也可將蘿蔔打成汁，再加入蜂蜜一起飲用。 提醒：一般人1天吃2次，久咳不痊癒者可增加至4次。

日常搭配 每日水分應充足 皮膚、鼻子、咽喉、肺部和腸胃道都會因缺水引發乾燥、腫痛或灼熱感，多喝水能滋潤體內燥熱，改善秋燥。施純全醫師建議，1天的喝水量，可用體重乘以40來計算，60公斤的人，每天喝2400c.c.的水才夠，若體內水分不足，引起秋燥機率就很高。 補充含維生素C蔬果 維生素C能促進傷口癒合，預防並同時改善口腔潰爛等問題，可多攝取如釋迦、芭樂、芒果、鳳梨、棗子、番茄、葡萄等維生素C含量豐富的水果，青椒、菠菜、綠花椰菜等綠色蔬菜也可以多吃。另外，多攝取富含水分的蔬果如水梨、桑椹、柿子、甘蔗或蓮藕，也能改善秋燥情形。 減少油膩物攝取 預防秋燥情況，需少吃減少油炸和辛辣等食物的攝取，如大蒜、辣椒、薑及燒烤、油炸類食品，溫熱性的水果如龍眼、櫻桃，和酒精、咖啡、咖哩和醃漬食物，也都應減少食用；而當歸、人參、黃耆等藥材，吃了易上火，所以麻油雞、薑母鴨等補品也要少吃。