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程安琪老師

材料：韓國泡菜、豆腐2塊、豬肉片150g、大蒜2粒、蔥2支、清湯或水4杯、韭菜4支

調味料：鹽或味增適量、韓國辣椒粉少許

做法：

1.韓國泡菜切成大塊，豆腐切厚片，大蒜切片，蔥切斜段，韭菜切段備用。

2.鍋中熱2大匙油，將蔥段、蒜片、泡菜炒香，再加入水或高湯4杯及豆腐，煮滾後改中火煮3-5分鐘，最後放入肉片燙熟。

3.加入鹽巴或味增調味，喜歡吃辣一點可以加辣椒粉或多一點泡菜汁，煮滾即可下韭菜段熄火。

 

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    stacy1980 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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