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程安琪老師

材料：豆腐2方塊、香菇3朵、玉米筍3支、黑麻油4大匙、老薑4大片、鳳梨片數片、九層塔適量、紅辣

           椒適量

調味料：高湯1杯、淡色醬油2大匙、冰糖1茶匙

做法：

  1. 豆腐切成塊狀、香菇切片、玉米筍剖半、紅辣椒切片備用。
  2. 用黑麻油爆香老薑片，再將豆腐煎黃，加入香菇、玉米筍、調味料，煮5分鐘。
  3. 三杯豆腐煮透後，加入鳳梨片、九層塔、紅辣椒片，蓋鍋蓋燜煮一下即可。
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    stacy1980 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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