林美惠老師

材料：

高麗菜乾150g、五花肉300g、蒜末1大匙

調味料：

醬油4大匙、糖1大匙、香油1小匙

做法：

  1. 先把高麗菜乾泡軟後撈出擠乾。
  2. 五花肉洗乾淨、切片備用。
  3. 起油鍋燒熱4大匙油爆香蒜末。
  4. 加入五花肉拌炒。
  5. 加入高麗菜乾一起翻炒均勻後加1碗水、調味料，轉小火燜煮到肉熟即可。
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