材料:

茄汁鰹魚罐頭1罐、蛋豆腐1盒、薑末1茶匙、蔥花1茶匙

調味料:

番茄醬1大匙、魚露1茶匙

做法:

  1. 豆腐切片備用。
  2. 起油鍋,將蛋豆腐煎至兩面金黃後撈起瀝油。
  3. 鍋中餘油倒出,以少許油爆香薑末,加入少許水、番茄醬、鰹魚、少許魚肉湯汁、魚露,再放入豆腐燜一下。
  4. 燜煮入味、收汁後灑上蔥花即可。

stacy1980 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()