吃顆蛋

並沒有要說胡蘿蔔的壞話,但要保護眼睛,雞蛋的效果比胡蘿蔔好。雞蛋裡含有對眼睛友善的抗氧化物如類胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素。雖然雞蛋裡面的類胡蘿蔔素和玉米黃素並沒有菠菜、芥蘭菜等深綠色蔬菜那麼多,但身體似乎比較容易吸收蛋裡的抗氧化物,美國杜夫大學營養生化學家嬌森說。

擔心膽固醇?別擔心,一天一顆蛋,會增加血液中葉黃素26%、玉米黃素38%,卻不會增加膽固醇。

爬樓梯「好」上「壞」下

是不是開始覺得上下樓梯時,有一隻腳比較靈活、另一隻腳膝蓋有點為痛或卡拉作響,有時也會突然無力?

這是膝關節開始退化的癥狀。原本健康靈活的膝關節因為摩擦而耗損,而且使用頻繁的那隻腳會先退化。

書田診所復健科主任潘筱萍建議,如果膝蓋開始有酸痛現象,減少上下樓梯次數,並且上樓時好膝蓋先上、下樓時壞膝蓋先下,可以讓較健康的那隻腳維持身體重心,減少另一隻腳承受的負擔。

喝拿鐵取代黑咖啡

雖然咖啡蓓發現抗氧化物等優點,但咖啡中的咖啡因還是會濾除身體裡的鈣質,有骨質疏鬆的疑慮。點杯拿鐵或卡布奇諾吧!

美國華盛頓州立大學人類營養學教授梅西指出,一般來說,三杯牛奶可以抵銷一杯咖啡流失的鈣,看來這些堆著白泡沫的咖啡不止減少罪惡感,也可以減少因為咖啡因而流失的鈣。

戴上太陽眼鏡

日頭赤炎炎,要防止視力老化病變,戴上太陽眼鏡吧。台北馬偕醫院眼科主治醫師周盟超建議,太陽正強時,如果在外頭活動,請戴上太陽眼鏡。太陽眼鏡顏色以棕色、灰色為宜,灰色最佳,因為灰色鏡片可以濾掉各種光。

如果不確定你的太陽眼鏡有沒有抗紫外線功能,可以去眼鏡行利用儀器測試。如果你喜歡的太陽眼鏡樣式不具抗紫外線功能,可以請眼鏡行更換鏡片。

深色又沒有抗紫外線功能的太陽眼鏡會傷害你的眼睛。因為光線變暗下,瞳孔自然放大,反而讓眼睛吸收更多紫外線,對眼睛傷害更大。

親吻你的愛人

你當然因為各種理由親吻別人,但美國牙醫學會發言人莫瑞醫師說,親吻增加唾液,可以清除導致蛀牙的細菌。如果你沒有人可以吻,那就吃一顆木糖醇無糖口香糖,一樣可以防止蛀牙。

 

 

以上摘自康健雜誌

 

 

 

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