蔡季芳老師

材料:

生豬小腸600g、豬肝連1付、水10碗

薏仁、蓮子、芡實、茯苓、淮山各1兩

調味料:

鹽適量、味精適量、米酒適量

做法:

  1. 豬腸翻面,用鹽巴抓洗,再用乾麵粉搓揉,最後用清水沖乾淨。

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