材料:
(主食材):雞腿1隻約300g
(副食材):醬油1大匙、砂糖1/2大匙、酒1大匙、蒜泥1/2小匙、薑汁1/2小匙、中筋麵粉適量、沙拉油1大匙、白胡椒適量、波士頓生菜5片(泡冰水)、辣椒粉適量、胡椒鹽適量
做法:
1.將雞肉分成6等分,加入醬油1大匙、砂糖1/2大匙、酒1大匙、蒜泥1/2小匙、薑汁1/2小匙、胡椒鹽拌勻後,沾少許麵粉備用。取烘焙紙墊底,放上雞肉(雞皮朝下),平均塗抹上沙拉油備用。
2.取一雙筷子舖在盤底,不蓋保鮮膜微波6分鐘即可取出。最後灑上辣椒粉、胡椒鹽,食用時搭配生菜即可。

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