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林美惠老師
材料：
小黃瓜600g、鹽1小匙、味噌300g、酒1杯、糖4大匙
做法：
1.整條小黃瓜洗乾淨後用鹽巴略醃，等水分滲出後，將水份倒掉。
2.用酒把味噌調開，再加入糖，用小火煮開後放涼。
3.把軟化的小黃瓜泡入做法2.的材料中，放入冰箱冷藏。
4.食用時取出切塊即可。
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- Mar 06 Fri 2009 10:45
奈良小黃瓜
林美惠老師
材料：
小黃瓜600g、鹽1小匙、味噌300g、酒1杯、糖4大匙
做法：
1.整條小黃瓜洗乾淨後用鹽巴略醃，等水分滲出後，將水份倒掉。
2.用酒把味噌調開，再加入糖，用小火煮開後放涼。
3.把軟化的小黃瓜泡入做法2.的材料中，放入冰箱冷藏。
4.食用時取出切塊即可。
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