炒菜愛注意   郭主義老師

  • 菠菜洗淨瀝乾、切小段備用。
  • 培根切肉絲狀備用。
  • 起油鍋,用少許油炒香培根。(一定要把培根炒香)
  • 再加入蒜片一起炒。
  • 倒入松子拌炒。(加入松子時鍋子先離火、松子可用其他堅果類代替)
  • 把飯入鍋一起拌炒,把飯炒散。
  • 加入椒鹽粉調味並炒勻。
  • 加入菠菜炒勻。
  • 等菠菜炒軟後即可起鍋。

 

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