材料:

(主食材):
軟殼蟹3隻(先蒸熟)
(副食材):九層塔5g、脆漿粉1杯、蒜粉1T、洋蔥粉1T
(調味料):檸檬椒鹽

做法:
1.軟殼蟹作好處理,切條狀,灑少許蒜粉、洋蔥粉備用。脆漿粉調糊狀備用。
2.九層塔剁細末、下油鍋炸酥,吸油備用。
3.取軟殼蟹沾脆漿粉糊,用160℃油溫炸60秒撈出吸乾油,下檸檬椒鹽拌勻入盤,
灑上炸好的九層塔提味即可。


stacy1980 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()