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先分辨 優酪乳只能保健腸道
市售優酪乳和發酵乳所含益生菌大部分屬於腸道保健菌，即保養腸胃的功能較強，真正能夠抗過敏的作用很少。從優酪乳或發酵乳中攝取腸道保健菌類，同時也會喝進許多糖分、熱量，可能有菌數比益生菌保健食品還要少的問題。

功能不同要看標示
若要抗過敏，可挑含益生菌保健食品，購買時可看包裝盒上的註記選擇菌種，同時含有腸道保健菌種及抗過敏菌種的產品較好。

易腹瀉要選無乳糖
除了挑對菌種之外，有許多小朋友喝牛奶容易腹瀉，患有乳糖不耐症，買益生菌產品時需挑選 「無乳糖」配方的產品，因為益生菌來源也分成動物來源或植物來源，動物來源是從牛乳萃取而來；植物則從胚芽、大豆等，目前市面上的產品多來自牛乳。喝牛奶易腹瀉的小朋友吃益生菌時，可選植物萃取產品，減少拉肚子情況。

新包覆術讓菌數更多
現在有一種新的菌種包覆技術(Heat shock)，可讓菌類安全通過胃酸、膽鹼的破壞而到達腸道，黃鶴群藥師說明，此種特殊包覆技術是將纖維、寡糖等物質將菌種包起來，到達腸道後才會慢慢把外膜分解，使裡面的菌種定生在腸道內，而不會在胃部時就全部被胃酸破壞。

含寡糖助穩定菌種
黃鶴群藥師表示，益生菌要能存活，需有寡糖供給能量，這在一般食物中不易取得且數量很少，所以益生菌保健食品中若有添加寡糖，可讓菌種進入腸道後較穩定，更能發揮保健作用。