邱志義師傅
材料：
主材料：
韭菜1/2斤、地瓜少許、芋頭少許、芝麻、酥炸粉
調味料：
柴魚醬油、蘿蔔泥、梅子粉
作法：
1. 韭菜綑成柴把狀備用，酥炸粉加水打成麵糊，再加入芝麻。
2. 地瓜、芋頭切片，沾麵糊炸熟，韭菜沾麵糊炸至金黃。
3. 地瓜、芋頭、韭菜灑上梅子粉，搭配柴魚醬油和蘿蔔泥食用。
*加入梅子粉可以去油解膩。
全站熱搜
留言列表
留言列表發表留言
