「錢」景茫茫壓力大,努力充實就是對自己最好的投資,但在用功拼出好將來的同時,身體健康還是要顧好,面對未來的試驗才能更得心應手。天水堂中醫診所醫師張若偉表示,一般在準備考試或面試時,就會有精神壓力大、熬夜、食欲不好、緊張腹瀉等現象,尤其是身體抵抗力也跟著下降,往往傷身也傷神。而面對大學指考、在準備公職考試的考生、甚至是找工作應試的人,除了須長期抗戰之外,還得面對外在的景氣壓力。不管是準備考試的考生們或是要面試者,都可利用溫和的茶飲與消夜補氣補神,保持好元氣才能挑戰最高點。


在中醫理論中認為:「腎藏精,生髓,髓通於腦」,所以要補充腦力就要先補腎,其中核桃仁、黑芝麻在現代營養學中顯示含有大量的維生素E等,具有補腦益智的作用。另外,在長時間讀書後,容易消耗大量的體力,也可以吃糙米補充身體的維生素B群;或是人參、白朮、山藥增加細胞的含氧量,另外枸杞子也有補眼明目的作用。

提神茶飲

聰明益氣飲
適合:常感體力不濟,頭昏眼花者。
材料:黃耆10公克、人參3.5公克、葛根3.5公克、石菖蒲3.5公克、紅棗10公克(劃一刀剖開)
作法:將所有藥材一起放入保溫壺中,加入1000c.c.的熱水沖泡,燜約10分鐘後即可飲用。
功效:益氣升陽,開竅醒腦。
注意:口臭、長痘痘等火氣大的人不適用。


安神定志茶
適合:氣血兩虛,煩勞不易入眠者。
材料:龍眼肉5公克、酸棗仁5公克、浮小麥5公克
作法:將龍眼肉,酸棗仁微炒黃後搗碎,加入浮小麥與水1000c.c.大火煮沸後,轉小火續煮15分鐘,過濾即可。於晚間代茶飲。
功效:養血安神。能治失眠、心慌,記憶力減退。
注意:不可放太多龍眼肉,否則反會引致失眠,味過甘會導致腹脹。

滋腎明目飲
適合:高度消耗腦力、眼力,長期久坐腰痠背痛者。
材料:山萸肉10公克、熟地10公克、枸杞子10公克、菊花10公克、冰糖少許
作法:將山萸肉、熟地、枸杞子加水1500c.c.,大火煮沸,轉小火續煮20分鐘,再放入菊花,轉大火煮沸後熄火5分鐘,撈去菊花,再以冰糖調味。
功效:滋腎明目。
注意:容易火氣大的人,可增加菊花的量,身體抵抗力比較弱者可增加山萸肉、熟地的量。

預防流感茶
適合:平時容易感冒,常感身體中氣不足者。
材料:黃耆15公克、白朮10公克、防風7公克、山藥7公克、紅棗10公克(劃一刀剖開)
作法:所有材料加水1000c.c.以大火煮沸後,轉小火續煮15分鐘,過濾即可。
功效:本品具有補氣與預防感冒、鼻子過敏之作用。
注意:口臭、長痘痘等火氣大的人不適用。

補氣消夜

補腦增智粥
適合:需要大量記憶力,高度消耗腦力、體力的考生族群。
材料:核桃仁粉60公克、黑芝麻粉60公克、百合20公克、糙米100公克、紅糖30公克
作法:將核桃仁粉、百合、糙米一起加水1000 c.c.以大火煮成粥後,灑入芝麻粉並加適量紅糖調味即可。
功效:增強記憶力。
注意:核桃仁、黑芝麻軟便,容易腹瀉的人不適用。

四神健脾粥
適合:腸胃功能不好,容易緊張性腹瀉的考生族群。
材料:山藥60公克、芡實60公克、薏仁20公克、茯苓 20公克、白米100公克、糖30公克
作法:先將白米以水1000c.c.煮成稀粥,再將所有藥材磨成細粉加水調成糊,加入白米粥中攪拌,可依個人喜好加適量的糖調味,再燉煮10分鐘即可,可作為小點心。
功效:健脾止瀉。
注意:芡實較易收澀,易便秘的人不適用。

專家說
避免刺激性食物
吃冰冷、燒烤、油炸的食物會阻礙身體胃氣的運作,減緩腸胃道消化吸收及代謝的功能,嚴重時甚至會出現噁心、嘔吐或腹痛的症狀,進而影響考生準備考試的情緒。要特別小心避免這些刺激性食物。

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    stacy1980 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()