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約30至50公克為宜
研究主持人之一的台灣更年期醫學會理事許朝欽說，實驗組服用一、二個月的山藥萃取物後，熱潮紅、盜汗、手麻、肌肉關節疼痛、睡眠不佳等更年期症狀明顯改善，且三酸甘油脂下降、抗氧化能力增加，連BMI（Body Mass Index ，身體質量指數）都降低。
許朝欽說，此次研究用台農二號山藥，但山藥成分大同小異，換算為每天吃三十至五十公克的一般市售山藥即可。台北市立聯合醫院仁愛院區營養師張惠萍建議，很多蔬果都含植物醇，更年期婦女應均衡攝取，每天應攝取七份蔬果。

勿隨意服用營養品
許朝欽另提醒，宣稱改善更年期症狀的補充營養品若添加動情激素等成分，恐導致子宮內膜增生，臨床也看到有些婦女疑似因服用此類產品，形成子宮內膜癌，最好不要隨便購買服用。
長庚醫院名譽院長黃國恩認為，山藥可改善更年期症狀，但效果不如荷爾蒙療法，建議更年期婦女若食用山藥一、二個月後仍未改善，應就醫。目前醫界認為，六十歲以下者服用低劑量荷爾蒙並定期追蹤，致癌風險低，婦女不用太擔心。

改善更年期症狀建議事項
◎更年期婦女每天可吃30~50公克（約半碗）山藥，山藥所含植物醇有助改善更年期症狀；也可多攝取玉米、葵花子、堅果類
◎應均衡飲食，婦女每天應吃7份蔬果（1份約半碗）
◎勿隨便服用更年期補充品，以免吃到添加動情激素者，恐造成子宮內膜增生，甚至引發子宮內膜癌
◎作息正常、多運動、不吸菸
◎若採上述方式都未改善，應就醫，60歲以下者可使用低劑量荷爾蒙療法並定期追蹤，致癌風險低