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蔡季芳老師 材料: 軟排骨 1斤 、黑豆鼓 3大匙、紅辣椒2條、蒜末3大匙、薑1段、香油1/2杯、太白粉2大匙
醃料: 鹽 1又1/2小匙、雞粉1小匙、酒3大匙、白胡椒粉1/4小匙、小蘇打粉1/4小匙、水1/4杯
做法:
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