林秋香老師

材料:

蘆薈2大片  里脊肉4  蕃茄1  洋蔥1/2

調味料:

鹽少許  蜂蜜適量  細冰糖2大匙  高湯1

做法:

  1. 蘆薈去皮後一半切丁、一半切片,洋蔥切成塊狀備用。
  2. 起鍋燒開水後放入切丁蘆薈煮約5分鐘撈出盛入碗中,加入冷水、蜂蜜拌勻。
  3. 起鍋倒入高湯,加入洋蔥、蕃茄塊及切片,蘆薈煮滾,加入肉片,入鹽調味即可。

 

 

tips

  1. 眼白泛黃、口臭、臉部浮腫暗沉都是肝不好的症狀。
  2. 蘆薈具有清熱解毒養肝、降肝火的功效。
  3. 蘆薈性涼,生吃容易引起腸胃不適,最好經過烹煮再食用,或加薑、枸杞來降低寒性。
  4. 肉片可事先用蛋白略醃,增加軟嫩口感。
arrow
arrow
    全站熱搜

    stacy1980 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()