來賓 20四6 - 張師傅+ 店長Jennifer

材料:


新鮮雞腿肉 2 隻 、 小黃瓜五條 、 蒜頭 5 粒 、 蔥、薑、八角適量

調味料 :
蜂蜜適量,糯米醋一大匙,細砂糖一大匙,醬油少許,香油少許

作法:

  1. 將雞腿肉用蜂蜜醃漬後,下油鍋油炸。再用蔥、薑、八角滷過放涼。
  2. 將小黃瓜切絲鋪底再將雞肉切片擺在小黃瓜上。
  3. 製作醬料,將蒜頭剁碎加入糖、醋、醬油和香油少許做成淋醬。
  4. 將淋醬淋在切好的雞肉擺盤上即大功告成。

stacy1980 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()