翁茂安師傅

材料：

四季豆、絞肉、開陽末、冬菜末、蔥花、蒜末、薑末、

調味料：

鹽、糖、米酒、香油、胡椒粉、辣醬油

作法：

  1. 把四季豆去頭尾，再用手折成半，入油鍋炸至軟備用。
  2. 鍋中入油下絞肉煸炒至熟，再加入冬菜、開陽爆香，續入蒜末、薑末、四季豆、米酒以小火煸炒，再以鹽、糖、胡椒粉調味，起鍋前加辣醬油、香油即可。

 

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    stacy1980 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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