詹姆士

做法:

  1. 將米粉泡軟後撈起、剪成小段備用。
  2. 加入泡過金勾蝦的水100c.c.。
  3. 將米粉用保鮮膜密封後,微波2分鐘。
  4. 四季豆剖半後,斜刀切小段備用。
  5. 香菇斜刀切片、紅羅蔔切絲、黑木耳切絲備用。
  6. 取水晶碗,放入四季豆、香菇、木耳絲、蘿蔔絲、銀芽,再加入1大匙醬油、2小匙雞粉、1茶匙香油、1茶匙糖、1茶匙鹽、1茶匙胡椒粉。
  7. 把米粉取出後加入做法6.的材料拌勻後再用保鮮膜密封,微波4分鐘即可。。

 

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