Q
我是粉領族，今年20多歲，最近不知為何，老是覺得眼睛好痠、好累，我也知道要多休息，但還是想靠著吃東西補補眼，有無任何建議食物，吃了眼睛比較不會疲勞呢？
A
一般來說照顧眼睛的營養素，主要是靠維他命A，深綠、深黃蔬菜含量較豐富，在蛋黃中也不少，所以要透過食補護眼，應多吃菠菜、綠色甘藍芽、綠花菜等蔬菜，建議每天至少攝取煮熟份量1碗半，加上兩顆拳頭大的深色水果，蛋則一天不超過1顆。
烹調少用油炸
另外，建議民眾烹調少用油炸，因為油炸會使營養素流失。如果生活中真的吃不到太多的蔬果，也可以服用綜合維他命，通常1天服用1顆，不過某些品牌會要求2顆、甚至4顆，民眾應該依照標示來服用。
諮詢專家：台北馬偕醫院營養師趙強
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