郭主義師傅

材料:
蘿蔔糕 3片(300g)、蒜碎1大匙、雞蛋2顆、豆芽50g、蔥花2大匙、辣椒片1支、菜脯1大匙

調味料: 肉醬罐頭1/4罐

做法
1.蘿蔔糕切片備用;雞蛋打散備用。
2.熱一鍋下油,放入蘿蔔糕煎至兩面呈金黃色後,盛起切小塊備用。
3.同一鍋,下蒜末、辣椒末爆香,再加入蘿蔔糕、豆芽菜炒勻後,加入肉醬、蔥花炒到香,
並下蛋液煎到焦香即可盛盤。

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