潘盟仁


材料:
白蘿蔔200克、紅蘿蔔100g克、香菇50克、鴻喜菇50克、牛蒡天麩羅100克、青花椰菜100克、銀杏少許、水煮蛋2顆。

調味料:柴魚湯500cc、清酒70cc、醬油30cc、味淋70cc、鹽少許。

做法:
1把花椰菜、香菇汆燙備用。
2柴魚湯放入清酒、醬油、味淋、鹽煮開。
3放進所有食材煮約15分即可。食用時搭配黃芥末醬和蔥花就很好吃喔。

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