備料：紅蔥頭切末、巴西里切末、去除鮭魚皮及魚刺(魚皮去鱗備用)、培根切丁切碎
做法：
- 乾煎魚皮、魚肉(用魚皮出的油來炒飯)
- 魚煎至3分熟盛起，續炒培根
- 加入紅蔥頭末炒香，再加奶油拌炒
- 待奶油融化後，加蒜末炒香，再加白飯炒散
- 加巴西里末拌炒
- 加鮭魚拌炒
- 加少許鹽巴、奶油(可不加)調味
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- 10月 29 週三 200811:43
鮭魚炒飯 - 詹姆士示範
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