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董事長樂團

熱血搖滾豆腐燒
材料：
(主食材)：雞蛋豆腐2盒(切骨牌狀
(副食材)：蒜末、紅蘿蔔半根(先燙過切片)、蔥花、太白粉、水
(調味料)：醬油、黑醋、冰糖
做法：
1.起鍋熱油，將蛋豆腐入鍋煎至金黃上色(約三分鐘換面)。
2.同上鍋，豆腐煎至差不多後，放入紅蘿蔔片、蒜末、醬油、黑醋、冰糖、水和豆腐一起煨煮入味。
3.同上鍋，最後倒入太白粉水勾芡，灑上蔥花，裝飾盛盤即完成。