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翁茂安師傅
材料：
四季豆、絞肉、開陽末、冬菜末、蔥花、蒜末、薑末、
調味料：
鹽、糖、米酒、香油、胡椒粉、辣醬油
作法：
- 把四季豆去頭尾，再用手折成半，入油鍋炸至軟備用。
- 鍋中入油下絞肉煸炒至熟，再加入冬菜、開陽爆香，續入蒜末、薑末、四季豆、米酒以小火煸炒，再以鹽、糖、胡椒粉調味，起鍋前加辣醬油、香油即可。
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- May 15 Fri 2009 10:58
冰冰好料理 有省錢也可以五星級 【乾煸四季豆】
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