台灣師大化學系教授吳家誠指出,目前製造免洗餐具的材料相當多,但仍以聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)為主流。PP耐熱溫度約一百二十度,不受環境濕度影響,缺點是低溫時韌性較差;PS耐熱度較低,大約九十五度造成軟化,對陽光照射酸鹼度適應程度差。

吳家誠說,不同材質的免洗餐具,只要含鉛或其他重金屬,在太熱、太酸的飲料或湯品當中,都可能將鉛等重金屬溶出,由於一般民眾很難分辨免洗餐具可承受幾度高溫液體,建議最好不要使用免洗餐具,若不得已要使用,最好以塑膠的原色,也就是透明為主。

長庚毒物中心主任林杰樑醫師說,PP是微波專用的材質,PS則是俗稱的保麗龍材質,而PP材質本來就比PS材質耐熱,但同樣是PP材質,品質好壞也因為使用材料與技術,耐熱程度也會有所差異,像是有些彩色顏料若添加在PP上,可能不到其耐熱度就會溶出,或者喝酸性的果汁、可樂,就可能導致有毒物質溶出。

林杰樑說,不同製造廠商因為技術與材料的差異,PP及PS的耐熱度會有差異,可能在更低溫度時就會導致添加顏料或重金屬溶出,建議政府應進行測試並訂出規範,輔導業者儘速依循新標準。

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