阿基師

材料:

馬鈴薯1顆、白蘿蔔1/2根、薑末、白醋蒜末、蝦皮、高湯、魚露

作法:

1.馬鈴薯去皮切細條,白蘿蔔去皮切細條,備用。


2.取深炒鍋,加油熱鍋,下做法1的馬鈴薯炒至軟。

3.下做法1的白蘿蔔炒軟後,下蝦皮、薑末、蒜末爆香。

4.加雞高湯、魚露煮至入味,最後加胡椒粉調味即可。

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