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馬告炸排骨
材料：
(主食材)：小排骨5片
(副食材)：馬告山胡椒、蔥段1碗、蒜片5片、廣東A菜5片(擺盤用)、地瓜粉
(調味料)：醬油、醬油膏、香油
做法：
1.取馬告粒，用肉捶押成碎粒狀。取一水晶碗，放入小排骨、蔥段、馬告、蒜片、醬油、醬油膏、香油一起抓勻醃漬約半小時。
2.將醃好的小排骨均勻裹上一層薄薄的地瓜粉，備用。起油鍋，放入裹好粉的小排骨油炸至外表金黃上色撈起瀝油，備用。
3.最後將炸好的馬告排骨以廣東A菜裝飾盛盤即完成。
材料：
(主食材)：小排骨5片
(副食材)：馬告山胡椒、蔥段1碗、蒜片5片、廣東A菜5片(擺盤用)、地瓜粉
(調味料)：醬油、醬油膏、香油
做法：
1.取馬告粒，用肉捶押成碎粒狀。取一水晶碗，放入小排骨、蔥段、馬告、蒜片、醬油、醬油膏、香油一起抓勻醃漬約半小時。
2.將醃好的小排骨均勻裹上一層薄薄的地瓜粉，備用。起油鍋，放入裹好粉的小排骨油炸至外表金黃上色撈起瀝油，備用。
3.最後將炸好的馬告排骨以廣東A菜裝飾盛盤即完成。
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