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邱志義師傅
材料：
主材料：
五花肉1斤半、蔥2隻、薑3片、蒜頭5個、辣椒2支、八角兩個、桂皮、紫蘇梅
調味料：
蠔油、醬油、冰糖、紹興酒、胡椒粉
作法：
- 五花肉切四方，水煮一小時後備用。
- 起鍋炒香薑蔥、蒜頭、辣椒、八角，加入醬油等調味，倒入電鍋的內鍋中，放入五花肉、八角、桂皮、紫蘇梅燉半個小時。
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- Jul 27 Mon 2009 20:47
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