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來賓 20四6 - 張師傅+ 店長Jennifer
材料:
新鮮雞腿肉 2 隻 、 小黃瓜五條 、 蒜頭 5 粒 、 蔥、薑、八角適量
調味料 :
蜂蜜適量，糯米醋一大匙，細砂糖一大匙，醬油少許，香油少許
作法：
- 將雞腿肉用蜂蜜醃漬後，下油鍋油炸。再用蔥、薑、八角滷過放涼。
- 將小黃瓜切絲鋪底再將雞肉切片擺在小黃瓜上。
- 製作醬料，將蒜頭剁碎加入糖、醋、醬油和香油少許做成淋醬。
- 將淋醬淋在切好的雞肉擺盤上即大功告成。
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