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李梅仙老師
材料：
雞腳6支、冬瓜1塊、香菇5朵、薑5片
調味料：
鹽1/2小匙、酒1小匙
做法：
1.將雞腳切成三塊後用滾水汆燙去腥，撈起用水沖洗乾淨備用。
2.香菇泡軟切半備用。
3.冬瓜去皮去籽並切塊。
4.取一鍋子加六杯水，將雞腳、冬瓜、香菇、薑、酒放入以大火煮滾再轉中火，煮到冬瓜
呈透明狀即為軟透，再加鹽調味即可。
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- Dec 14 Sun 2008 16:30
鳳爪冬瓜湯
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