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陳穎仁老師

材料：

牛蒡一根﹐荸薺三個﹐白芝麻一大匙　

調味料：

醬油一大匙﹐糖一茶匙﹐味霖一茶匙﹐香油一茶匙

作法：

★荸薺切片後﹐放入滾水鍋內﹐加少許鹽略微汆燙後撈出。

★牛蒡去除外皮、頭尾後切絲﹐放入冷水中浸泡﹐再撈出瀝乾水份﹐入油鍋內油泡約一分鐘半﹐撈出瀝

  油盛盤﹐再加入醬油、糖、味霖、香油調味拌勻﹐最後撒入芝麻翻拌均勻即可
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    stacy1980 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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