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材料：

麻竹筍、鹽1茶匙、雞粉1茶匙、雞油1大匙、糖1小匙

做法：

  1. 麻竹筍剝殼後切長條，放入水中以中小火煮熟。
  2. 煮熟後撈起瀝乾。
  3. 另準備一個鍋子，放入筍子、調味料，加水蓋過食材，用小火慢慢燉煮1小時至入味即可。

摘自自由時報週末生活版

由石岡「挑嘴娘子」餐廳主廚羅濟妙、謝勝清示範。

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    stacy1980 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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