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做法：
- 蔥切末、大蒜切末備用。
- 起鍋加油炒玉米。
- 再加入蔥末、蒜末拌炒。
- 打3顆蛋與蔥花拌勻。
- 將美乃滋放入蛋液中調勻。
- 將玉米炒出的湯汁濾掉並將炒過的玉米盛盤備用。
- 蛋液中加入鹽調味。
- 起油鍋炒蛋，再加入玉米一起拌炒即可。
tips：
1.美乃滋中有蛋和油的成分，可以使蛋和油更容易融合。
2.美乃滋中也含有醋，有軟化雞蛋的功效。
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- Jan 12 Mon 2009 15:48
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