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食材：
乾香菇2朵(泡水，湯保留)、板豆腐150g、5平方公分昆布1片、
去骨雞腿150g 1塊、雞湯1/2碗、水1/2碗、芹菜末1小碗、香菜末1小碗、
冬粉1把(泡軟)、高麗菜200g、豬絞肉100g、番茄醬2大匙、韓國辣椒醬1/2大匙、
醬油2小匙、香油1小匙、糖適量、白芝麻1小碗

調味料：
米酒1小碗、鹽、白胡椒粉

做法：
1‧取去骨雞腿加入少許鹽、米酒醃漬，待出水後，沖水洗淨去腥，
      切小塊備用。

2‧做湯料：
      將香菇切條、豆腐切厚片、昆布、去骨雞腿、水、香菇水放入水晶碗，
      封上保鮮膜微波加熱2分鐘。

3‧醃豬絞肉：
      取一水晶碗，將豬絞肉、番茄醬、韓國辣椒醬、醬油、香油、糖拌勻醃漬。

4‧另取水晶碗，將高麗菜鋪底，再將醃漬過的絞肉放入，置成環狀，
      鋪上烘焙紙再壓上重物，封上保鮮膜，備用。

5‧取出步驟1-2湯料，加入雞湯、水、冬粉後，與步驟2-1的高麗菜豬肉一起
      放入微波爐同時微波6分鐘即可。

6‧組合盛裝：
      將冬粉湯料中加入香油、胡椒粉、少許鹽、芹菜末、香菜末、白芝麻調味，
      再將高麗菜絞肉加入拌食即可。