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最近的重大醫療新聞中，台大一名研究肝癌的醫師，半年前體檢沒有異狀，卻在9月底檢查出肝癌，三個星期後隨即因瀰漫性肝癌過世，這個不幸的故事讓許多社會大眾對於「如何保肝」又引起了高度關切，到底，我們該如何保持好心肝？
現在，當我們為人父母，我們台灣近視人口佔全國總人口的比例已經成為世界第一，更可怕的是，近視兒童越來越多，得到近視的年齡逐年降低，國小六年級的學童有一半是四眼田雞，國高中則是近視率增加最快的階段，到了大學階段，更有九成以上的人看不清楚。當年我們號稱龍的傳人，現在可能全部都變成田雞傳人。
保肝產品 請審慎選擇
坊間林林總總保肝產品，從電台到夜市，不勝枚舉，面對這些真假難辨的產品療效，首先應該考慮的不是「吃了有效嗎？」，而是「吃了安全嗎？」一旦錯吃，保肝不成反倒傷肝傷腎，賠了大半條性命的大有人在。夜市或電台販售標示不明的廣告藥千萬別碰，至少必須是有優良字號的廠牌、成分標示清楚，經衛生署核可的食品級產品；如果是中藥，應由合格中醫師處方，聽信偏方或自己拿著方子抓藥，都有很大的風險。

肝臟是由4500個肝小葉組成，每天晚上的11點到凌晨2點，有1500項工作正在肝臟裡進行；這個時間內你睡了嗎？是不是阻礙了肝的排毒工作？還有什麼方法可以促進肝臟排毒呢？

跑步這項運動幾乎是每個人都會進行的運動，從小我們一定都曾嘗試過跑步這個運動，但是慢跑能給你的助益在於長時間的累積，它幾乎不受時間地點的限制，也不限性別與年齡。你可以嘗試看看規律的慢跑運動，它能幫助你加強的新陳代謝，當然也能減低你的疲勞感，適度的釋放你的壓力。

不管是小孩或是上班族，每天到了下午5點鐘後，總是有不少人會覺得肚子餓，只好吃零食、麵包填肚子，不過，醫師卻指出，如果在下午吃了高油、高熱量的蛋糕、零食，其實會讓腸胃難以消化，除了容易出現脹氣、噁心和胃酸過多情況，嚴重還可能造成胃潰瘍。

麵包、餅乾、蛋捲，這些點心是小朋友放學後的最愛，就連媽媽或安親班也會準備點心，就怕小朋友餓著了「傷腸胃」，但其實下午吃點心，也會對腸胃造成影響。

國人飲料攝取頻次比十年前高上兩倍，平均每兩天就會喝一次飲料，董氏基金會抽查市面上飲料發現，其平均含糖量都超過10%以上，喝一口飲料等於喝下半顆方糖！醫師表示，攝取過多含糖飲料，會增加罹患新陳代謝科症候群、胰臟癌的機率，且會產生「糖上癮」現象，呼籲家長應從小培養小孩的正確飲食習慣，教導小孩正確選擇飲料。

董氏基金會抽查市售包裝飲料411品項和12家手搖飲料連鎖店，發現含糖量最高達20%，等於喝下140公克糖（約28顆方糖），比衛生署的精緻糖攝取量上限45公克（一天），多出3倍之多。感覺很健康的手搖調味果茶，常常加的不是天然果汁，而是混和糖漿、香料、色素的濃糖果露。

喝含糖飲料，小心甜蜜陷阱！董氏基金會發現，市售飲料含糖量最高近二十％，一杯七百毫升飲料等於含有二十八顆方糖。如加糖又加粉條、珍珠，相當於吃下四碗飯。

喝多會胖 還會糖上癮

董氏基金會時敏營養組主任許惠玉昨（8）日表示，調查發現，市售飲料無論是包裝飲料或手搖飲料含糖量都很高，包裝飲料平均含糖量超過10％以上，每100毫升約含10公克糖，一口飲料（約20毫升）等於喝下半顆方糖。

以一瓶330毫升的汽水為例，每100毫升含13公克糖，一瓶含43公克糖﹝約8顆方糖﹞，熱量高達180大卡，得騎腳踏車一個小時才能消耗；而一杯全糖手搖杯飲料，每100毫升含10公克糖，700毫升就有70公克糖（約14顆方糖），就算要求糖量減半，一杯熱量仍高達200多卡，喝完等於多吃了快一碗飯。另，民眾或許會認為，喝調味果茶對身體較無負擔，小心錯誤觀念讓你愈喝愈胖。

小白菜別名不少，又叫青菜、長梗菜、雞毛菜等。因為生長期短，小白菜也是颱風後最常搶種搶收的蔬菜，是出了名的「救急菜」，可提早紓解風災後無菜下鍋的窘境。
因此，小白菜下鍋前，別忘了先用水沖洗蔬菜根部，將根摘除後，再以水浸泡10到20分鐘，之後再沖洗兩到三遍，去除殘留農藥。
小白菜不耐貯存，最好酌量購買。選購時，以葉片完整、堅挺不枯萎、葉綠莖白，以及莖葉都肥厚者較佳。

時序到了四月，又開始一連串考試，不少家長關心子女的身體，希望透過日常生活中的食補，讓孩子補腦醒腦，念起書來，事半功倍拿高分。中醫師建議，紅棗、枸杞、菊花、麥門冬等中藥材都不錯，沖泡熱水飲用後可補充腦力。 林口長庚醫院中醫內科主治醫師林胤谷指出，生活作息一定要規律正常、睡眠充足，這樣分析及記憶能力才會提升，千萬不要熬夜。有些人喜歡晚上熬夜唸書，但長期熬夜，對身體不好，且容易口乾舌燥。 在飲食方面，準備大考的學生們最好以清淡食材為主，不要食用過鹹或是太躁熱的食物，也應該避免飲用含糖份太高的飲料。否則容易分心且心浮氣躁，影響讀書情緒。
事實上，只要透過一些簡單中藥材，就可以達到不錯的補腦效果。例如，菊花、紅棗、枸杞、西洋蔘、蔘鬚以及麥門冬等中草藥，在熱水沖泡後，可以變成日常生活中的最佳飲品。
至於桂圓（龍眼乾），林胤谷則認為不見得適合每一個人吃。古書記載，桂圓具有安神補腦的作用，所以，有人為了準備考試，每天固定吃八至十顆。不過，體質虛寒的人吃多了桂圓，則不見得是好事。
不過，台北市立聯合醫院忠孝院區中醫科主任蔡德豐則認為，一般考生都應該可以多喝桂圓茶，用熱水沖泡十分鐘，味道甜甜的，藉此增強體力，補腦定神。

Q：便秘問題真令人困擾！大家都有「便秘時要多吃蔬果」的常識，但坊間流傳便秘時吃蘋果◎未讓症狀更嚴重，這是真的嗎?
A：錯，吃蘋果並不會加重便秘的情況，但蘋果中的澱粉含量高，纖維質少，若要改善便秘現象，要多吃其他高纖蔬果較佳。
「多吃蔬菜水果才不容易便秘！」這句話可不完全正確。正確地說，應該要多攝取纖維質才對，蔬果是我們纖維質最基本的來源，但並不是任何蔬果都含有豐富的纖維質，以蘋果為例，它的特性是澱粉質高，吃多了會有飽足感，但纖維質過少，較不能刺激腸胃蠕動，但便秘者吃下蘋果也不會加重病情。