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用具：

鯛魚、養樂多、彩椒

做法：

1.鯛魚切成片狀，用少許養樂多、鹽及糖，抓拌均勻，略醃，均勻沾上太白粉。

2.油鍋加熱至150度，放入魚片，炸約1分鐘，至表面呈金黃色，撈起，瀝油。

3.倒出炸油，原鍋，放入蒜末、洋蔥片炒至軟且呈透明狀，加入番茄醬2大匙炒紅炒香。

4.加入彩椒片略拌炒，倒入2罐養樂多，拌勻，再放入魚片，煮至湯汁呈濃稠狀即可。