潘盟仁
材料:
白蘿蔔200克、紅蘿蔔100g克、香菇50克、鴻喜菇50克、牛蒡天麩羅100克、青花椰菜100克、銀杏少許、水煮蛋2顆。
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潘盟仁
材料:
馬鈴薯70克、紅蘿蔔50克、青花椰菜100克、洋蔥50克、起司30克、洋菇50克、蒜末10克。
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郭主義師傅
材料:
牛蕃茄1顆、蛋白5顆、牛奶5大匙、太白粉水3大匙、沙拉油100cc、雞高湯100cc
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吳秉承師傅
材料:
白切肉300g、綠竹筍2支、梅乾菜10g、乾香菇3朵、蒜頭3粒、蔥段10g
調味料:
醬油3茶匙、蠔油3茶匙、糖2茶匙、胡椒粉1小匙、米酒2茶匙
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阿基師
材料:
芹菜5支、濕豆皮2大片、蒜苗1隻、辣椒1根、薑1塊
調味料:
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阿基師
材料:
馬鈴薯1顆、白蘿蔔1/2根、薑末、白醋蒜末、蝦皮、高湯、魚露
作法:
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阿基師
材料:
馬鈴薯1顆、白蘿蔔1/2根、薑末、白醋蒜末、蝦皮、高湯、魚露
作法:
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程安琪老師
材料:
香菇5朵、杏鮑菇3-4朵、洋菇10粒、筍1支、蒟蒻卷10個、紅蘿蔔1小段、
水1又1/2杯
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阿基師
材料:
鹹蛋3顆、白苦瓜1條、蔥2支、大蒜3顆、辣椒1條、素高湯1碗、薑1小塊
調味料:
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