目前分類：食譜：雞、牛、豬肉類 (312)

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柯俊年老師

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柯俊年老師

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柯俊年老師

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阿基師

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阿基師

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食全食美 李梅仙老師

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連愛卿老師
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林美慧

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郭主義師傅

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郭主義師傅

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泡薑牛肉
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  1. 高麗菜整片泡入冰水中。
  2. 小黃瓜切片後泡入冰水中。
  3. 雞腿去骨後，將筋切斷，較厚的地方片薄一點，在雞腿肉上多劃幾刀、再用刀尖刺幾個洞，較好入味也較容易炸熟。
  4. 雞腿放入大碗中，再加入2茶匙醬油、2茶匙糖、少許米酒醃20分鐘。
  5. 調製醬料：薑切細末、朝天椒2條切細末、香菜切細末、醬油、香油、醋、糖、白芝麻。

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花生滷豬腳
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黃景龍師傅

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劉維珍老師
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Maggie老師

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蔡萬利老師
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邱志義師傅
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郭主義-炒菜愛注意(蕃茄燒雞)
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來賓 阿彰師

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