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李梅仙老師

材料：
洋蔥1/2顆、去骨雞腿2支、蔥1支
調味料：
醬油1大匙、鹽1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、糖1小匙
做法：
1.雞腿切塊、洋蔥切塊、蔥切段備用。
2.取一平底鍋，燒熱1大匙油，將雞腿雞皮朝下，放入鍋中煎至雞油逼出、雞皮呈金黃色
即可取出。
3.鍋中餘油放入洋蔥炒香，再放入雞腿、調味料一起炒熟即

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