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梁瓊白老師
材料：
嫩豆腐一塊、韓國泡菜1碗、火鍋肉片1盒、乾魷魚1條、番茄1個、青蒜1支
調味料：
高湯1鍋、鹽1/2茶匙、泡菜汁1/2碗、胡椒粉少許
做法：
1.乾魷魚泡軟後切寬條狀、豆腐切片、番茄洗淨切塊狀、青蒜切斜段備用。
2.高湯裡放入乾魷魚、豆腐、番茄一起煮滾後關小火煮5分鐘。
3.加入火鍋肉片、調味料、泡菜。
4.再次煮滾後加入青蒜即可。
tips：
1.用火鍋肉片比較方便，或用松板肉煮熟後切片加入也可以，火鍋肉片最好選五花肉或油花多一點的部位。
2.韓國泡菜不要煮太久，保持泡菜的香味和酸味。
3.也可隨意添加些火鍋料。
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