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李梅仙老師
材料：
小排骨12兩、香菜少許、生菜少許
醃料：
嫩精1/2茶匙、醬油1大匙、麵粉1大匙、太白粉1大匙、水2大匙、
調味料：
番茄醬2大匙、辣醬油1/2大匙、糖2大匙、水2大匙
做法：
1.排骨洗乾淨瀝乾後用醃料醃20分鐘。
2.起油鍋放入排骨炸酥後撈出瀝油。
3.起油鍋燒熱1大匙油炒香調味料後倒入排骨快速拌炒至熟即可盛出。
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