close
李梅仙老師
材料：
里肌肉300g、大蔥1支
醃料：
鹽1/3茶匙、酒1茶匙、蛋白半顆、太白粉2茶匙
調味料：
甜麵醬1大匙、糖1茶匙、醬油1茶匙、水1大匙、麻油1茶匙
做法：
1.將里肌肉切絲，用醃料醃10分鐘。
2.大蔥切絲後舖在盤子上。
3.起油鍋加入2杯油，以中油溫將肉絲泡熟後撈出瀝油。
4.將所有調味料先攪拌均勻備用。
5.另起油鍋，燒熱1大匙油，先倒入調味料炒香，再加入肉絲拌炒後起鍋盛在舖有大蔥的盤子上，食用前
攪拌一下即可。
全站熱搜
留言列表
