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吳恩文

材料：
豬絞肉300克，韭菜花1把，朝天椒2根，黑豆豉醬1小匙。

調味料：
醬油1大匙。

做法：
1韭菜花切細丁，朝天椒切碎備用。
2豬絞肉倒入乾鍋煸炒至沒有水煙。
3放入朝天椒及黑豆豉拌炒，加醬油拌炒至稍微收汁。
4最後放入韭菜丁迅速拌炒一下即可起鍋。