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做法：

  1. 干貝切薄片、蝦仁背部剖開、花枝先切片再切條狀備用。
  2. 生的油麵用鹽水煮熟。
  3. 起油鍋燒熱2大匙油，先爆香薑絲。
  4. 再放入韭菜頭、蔥頭。
  5. 放入干貝、花枝、蝦仁拌炒。
  6. 再加入高湯拌炒。
  7. 加醬油、干貝粉調味。
  8. 煮透的油麵撈起，放入鍋中一起拌炒。
  9. 加入豆芽菜拌炒。
  10. 再加入韭菜尾、蔥尾拌炒。
  11. 加入少許米酒、烏醋提味。
  12. 起鍋前滴幾滴香油、紅油。
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    stacy1980 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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