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李德全老師

材料：
主材料：
甜不辣6片、蒜末20克、芹菜80克、
調味料：
醬油膏1大匙、米酒10CC、細糖1/2茶匙、甜辣醬1大匙

作法：

  1. 甜不辣切小條，芹菜切段備用。
  2. 熱鍋下約100CC沙拉油，加熱至約180度後下甜不辣炸至至微焦香後撈出。
  3. 鍋底留少許油，下芹菜及蒜末炒香。
  4. 加入甜不辣及甜辣醬等調味料炒至乾香即可。
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